廚師們正在緊張地製作面點
天山網訊(張新平 通訊員喻明江攝影報道)6月21日,霍城縣面點、烹調職業技能競賽在霍城縣的“野玫瑰”農家樂舉行。來自該縣的64名面點師、烹調師參賽。
此次美食大賽以“創品牌,促旅游,穩就業”為主題,由霍城縣人力資源和社會保障局主辦,霍城縣旅游局和工商局協辦。比賽分理論考試和實際操作兩個環節。
在實際操作環節,每位選手需在規定的時間內完成指定和自選的作品,並由伊犁州高級技工學校的5位美食講師根據菜餚的色、香、味、形、衛生等條件進行評選。
經過激烈的比拼,來自霍城縣薩爾布拉克鎮的金河古榆農家樂獲得烹調一等獎,三宮鄉代表隊獲得面點團體一等獎,霍城縣三道河鄉的熱西旦獲得個人一等獎。
霍城縣人力資源和社會保障局相關負責人表示,舉辦此次美食大賽,旨在為了加快霍城縣的專業技能人才建設的步伐,增強城鄉勞動者轉移和提升就業的能力,促進霍城縣旅游業健康發展。 (原標題:霍城縣舉辦中式烹調、面點美食職業技能大賽)
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