西鳳古酒V3濃香西鳳之歡慶盛世
  中新網1月6日電2014年12月中旬,網上一視頻中一男子因聚會遲到,隨即開了一瓶白酒倒入碗中,數秒鐘一飲而盡,視頻經網友熱炒,“一斤哥”由此誕生。此後一段時間,全國各地本毫不相干的人們,在各自的聚會上因酒和網絡聯繫到了一起,從一斤到七斤,最終促成了2014年年末的一場“網絡拼酒”鬧劇,在視頻網站和微信等不同社交平臺上瘋狂傳播,大有一發不可收拾之勢。
  “過量飲酒有害健康甚至有生命危險”這是婦孺皆知的事實,但時至今日這場被網友和媒體戲稱繼“冰桶挑戰”之後年底“酒桶挑戰”的網絡事件仍在發酵中,甚至有人還將其與中國傳統的酒文化聯繫起來。雖然,後來有媒體曝出,部分拼酒視頻實為地方酒商策劃炒作。然而,真實也好,炒作也罷,這種在飲酒上鬥狠、逞能行為是典型的酒徒行為,豈能等同於傳統的酒文化。
  清代阮葵生所著《茶餘客話》引陳畿亭的話說,“飲宴若勸人醉,苟非不仁,即是客氣,不然,亦俗也。君子飲酒,率真量情;文士儒雅,概有斯致。夫唯市井僕役,以通為恭敬,以虐為慷慨,以大醉為歡樂,土人亦效斯習,必無禮無義不讀書者”。由此可見,酗酒、拼酒等都屬不講酒德,自古就是陋習,佳釀醇醴在品不在拼。
  酒作為一種集物質文化與精神文化於一身的特殊文化符號,無論是在歷史文化長河中,還是一代代華夏兒女的心中,都占據著舉足輕重的地位。但此次網絡鬥酒事件,恰好反映出社會部分人的一種病態心理,即當前存在的一種浮躁與喧囂的心態,以及折射出部分社會成員精神生活的荒蕪,而酒則成為“無辜”的犧牲品。
  當此之時,中國人將迎接來傳統的節日春節,受此影響白酒也將迎來銷售的關鍵節點。就今年整個行業發展情況而言,調整仍在繼續,上半年白酒整體銷售情況一般,而夏季又是啤酒銷售的旺季,影響白酒銷售,因此春節的銷售就顯得格外重要,鑒於此包括瀘州老窖、西鳳等中國酒企都在佈局這一銷售的重要節點,其中的一項舉措就是推新品,這不僅是促銷的有效手段,也是產品多元化戰略中的重要一環。
  在高端酒承壓的背景下,個性化消費、大眾消費市場,這是當前酒水市場重點關註的兩個領域,而推出新品又無疑是迎合消費群體、拓展市場的重要手段之一。為此,西鳳古酒在2014年中繼5斤裝大壇西鳳古酒、佳宴系列產品、瓊釀系列產品之後又推出濃香型的西鳳古酒V系列和歡慶盛世,將節日的喜慶與西鳳酒固有的鳳凰元素充分融合起來,進行產品結構多元化戰略佈局的同時發力春節這個關鍵節點。
  其中,西鳳古酒V系列分為V3、V6和V9,率先推出的V3分38度和52度,瓶體和盒子都以簡約為主,主打傳統的紅色元素,並有效融入西鳳固有的鳳凰文化因子;歡慶盛世則是42度,所有新品價格都控制在200元以內。據西鳳古酒營銷中心相關負責人介紹,古酒此舉意在針對大眾消費市場,做出優質、平價的年度高性價比產品。而為了有效進行新品的推廣,古酒還同長安汽車、南京依維柯等汽車廠商合作,推出類似“買酒送車”的優惠政策。
  此外,茅臺、酒鬼酒、五糧液等都在推新品。酒仙網和瀘州老窖聯手推出互聯網定製產品三人炫;中酒網與河南姚花春酒業有限公司合作推出小酒小得勁;貴州茅臺集團公司為紀念“1915巴拿馬萬國博覽會”茅臺酒獲獎100周年,特意打造並推出了一款名為“百年輝煌”的醬色瓶裝茅臺酒;酒鬼酒與湖南新鴻基貿易有限公司合作推出戰略新品——酒鬼酒•榮耀二十;五糧液也與美國最大洋酒巨頭百富門公司合作研發新品……
  面對眾多新品,不難看出酒企在推出新品時要麼順應當前的某種消費趨勢,要麼選取某一重要節點或者其他文化因子,深度挖掘其中的文化價值。如今,可以肯定的是白酒轉型仍將持續,而對白酒文化價值的挖掘將成為未來白酒的中發展方向之一。“酒極則亂,樂極生悲,萬事盡然”。對於中國人而言,酒濃縮了一個民族歷史文化的精華,然而,在社會變遷中其功能不可避免會發生一些演變,這個過程中應警惕千年傳承的酒文化被功利的商業文化所左右、被成功文化所俘虜,進而失去酒文化的精髓,當存其精華去其糟粕,形成一個文明飲酒的氛圍。(中新網生活頻道)  (原標題:莫用生命拼酒 品酒可飲西鳳古酒的新品佳釀)
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